Description

Formation BPCS au Maroc

Better Process Control School (BPCS) en ligne au Maroc

Description

La formation Better Process Control School (BPCS) en ligne au Maroc est la formation de référence pour les professionnels de l’industrie agroalimentaire souhaitant maîtriser les procédés thermiques et l’acidification conformément aux exigences de la Food and Drug Administration (US FDA) – règlements 21 CFR 108, 113 et 114, ainsi qu’aux normes du USDA FSIS (9 CFR 431).

Elle permet aux entreprises exportatrices de produits acides et peu acides (conserves, sauces, jus, plats cuisinés, etc.) de se conformer aux réglementations américaines et d’assurer la sécurité microbiologique de leurs produits.

🎓 Une formation certifiante reconnue par FDA animée par Leila Radi, experte en sécurité alimentaire et conformité FDA avec plus de 20 ans d’expérience.

• Prochaine session : Janvier 2026 (20 heures de formation)

• Horaires : du lundi au vendredi, de 14h00 à 18h00

• Format : 100 % en ligne (via Zoom, avec caméras actives et interactions en direct)

• Tarif : 12 000 Dhs TTC – 10 % de réduction dès 2 participants d’une même entreprise

• Certification officielle : examen final et certificat d’achèvement délivré par notre cabinet reconnu par FDA

• Langue : français

Pourquoi suivre la formation BPCS au Maroc ?

✔️ Répondre aux obligations réglementaires de la US FDA et du USDA FSIS pour les produits en conserve et pasteurisés.
✔️ Comprendre les facteurs critiques liés à la stérilisation, à l’acidification et à la pasteurisation.
✔️ Maîtriser les procédures documentaires et techniques exigées pour l’exportation vers les États-Unis.
✔️ Obtenir une certification reconnue internationalement, gage de conformité et de crédibilité sur les marchés étrangers.
✔️ Renforcer les compétences qualité, sécurité et production de vos équipes.

Public concerné par la formation BPCS au Maroc 

✅ Responsables qualité et sécurité alimentaire
✅ Superviseurs d’exploitation des systèmes thermiques
✅ Personnel R&D et production dans les usines agroalimentaires
✅ Auditeurs, consultants et formateurs en sécurité alimentaire
✅ Professionnels des organismes gouvernementaux ou académiques impliqués dans la transformation des aliments
✅ Toute entreprise souhaitant exporter des produits agroalimentaires vers les États-Unis

Programme de la formation

La formation BPCS au Maroc couvre l’ensemble des exigences de la FDA pour les produits en conserve et pasteurisés, à travers 15 modules interactifs :

1. Introduction à la réglementation américaine

2. Microbiologie des aliments traités thermiquement

3. Hygiène et bonnes pratiques pour autoclaves

4. Contenants métalliques, plastiques et en verre

5. Introduction au traitement thermique (Parties 1 & 2)

6. Autoclaves à vapeur, à surpression, rotatifs et hydrostatiques

7. Traitement et emballage aseptique

8. Procédés thermiques doux

9. Études de cas pratiques et examen final

Méthodologie pédagogique

• Cours en visioconférence interactifs

• Études de cas réels de l’industrie agroalimentaire

• Exercices pratiques et démonstrations

• Évaluation finale pour certification BPCS

Vos bénéfices 

en suivant la formation « Better Process Control School (BPCS) » en ligne au Maroc, vous bénéficiez de :

🌟 Une formatrice chevronnée : accompagnement personnalisé avant, pendant et après la formation.
🌟 Une conformité totale : conforme aux exigences US FDA 21 CFR et USDA FSIS 9 CFR.
🌟 Des outils pratiques : fiches techniques, checklists, modèles de plans de contrôle.
🌟 Un atout export : certification délivré par notre cabinet reconnue par FDA facilitant l’accès au marché américain.

Prérequis

Une connaissance préalable des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et des principes HACCP est recommandée pour tirer le meilleur parti de cette formation.