Description

La formation étiquetage pour les produits alimentaire selon la FDA vise à garantir la conformité des entreprises avec les normes de la FDA pour assurer la sécurité alimentaire, l’exactitude des informations fournies aux consommateurs et la transparence quant à la composition des produits alimentaires vendus sur le marché américain.

Personnes concernées

• Exportateurs de produits alimentaires
• Responsables de la conformité réglementaire
• Fabricants et producteurs de produits alimentaires
• Gestionnaires de la chaîne d’approvisionnement
• Responsables de la sécurité alimentaire

Objectif de la formation

• Comprendre les exigences générales en matière d’étiquetage alimentaire selon la FDA.
• Savoir comment étiqueter correctement le nom du produit alimentaire, les déclarations de quantité nette des contenus, les listes d’ingrédients, les colorants alimentaires, les allergènes, etc.
• Connaître les exigences spécifiques pour l’étiquetage nutritionnel, y compris les déclarations générales des nutriments.
• Comprendre les exigences pour les produits avec ingrédients emballés séparément, les formats d’étiquette spécifiques généraux, l’étiquetage des graisses trans et les exemptions de taille de portion diverses/dispositions d’étiquetage spécial.
• Être informé des réglementations concernant les réclamations, y compris les réclamations de teneur en nutriments, les réclamations de santé et les réclamations de santé qualifiées

Programme de la formation

Le contenu de la formation étiquetage pour les produits alimentaire selon la FDA est le suivant :

• Introduction
• Contexte
• Exigences générales en matière d’étiquetage alimentaire
• Nom du produit alimentaire
• Énoncés de quantité nette des contenus
• Listes d’ingrédients
  • Colorants alimentaires
  • Étiquetage des allergènes
• Étiquetage nutritionnel
  • Déclaration générale des nutriments
  • Produits avec ingrédients emballés séparément/formats d’étiquette/graphiques d’assortiments d’aliments
• Formats d’étiquette spécifiques généraux
  • Étiquetage des graisses trans
  • Exemptions de taille de portion diverses/dispositions d’étiquetage spécial
• Réclamations
  • Réclamations de teneur en nutriments
  • Réclamations de santé
  • Réclamations de santé qualifiées

Certification 

A la fin de la session de formation étiquetage pour les produits alimentaire selon la FDA, vous recevriez une attestation de formation délivrée par Greativa consulting Group